Petits biscuits croquants
Crinkles au chocolat
POUR 25 PIÈCES PRÉPARATION : 15 MIN REPOS : 1 H - CUISSON : 15 MIN
■ 200 g de chocolat noir ■ 2 œufs ■ 200 g de farine ■ 50 g de beurre demi■sel ■ 60 g de cassonade ■ 1/2 gousse de vanille ■ 1 c. à c. rase de levure chimique ■ Sucre glace
● Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter l’intérieur pour extraire les graines.
● Dans un saladier, fouetter les œufs avec les graines de vanille et la cassonade. Ajouter le chocolat et le beurre fondu, mélanger.
