On n’arrive pas à Portofino par hasard. Pour y accéder, il faut nécessairement passer par la mer ou emprunter un col, situé au sommet du village. À leur arrivée, les clients du Belmond Splendido Mare ont droit à un accueil particulier de la part des équipes de l’établissement. Le personnel vient, raconte Hugo Sauzay. Pourtant, après un seul rendez-vous à Londres avec le groupe hôtelier, les deux architectes se lancent et commencent à imaginer le nouveau look du Splendido Mare aux côtés de Joe Ferry, directeur artistique de Belmond. “”, explique Hugo. De cette immersion est née l’envie d’élaborer un style intemporel, profondément ancré dans la région ligurienne. “, précise Hugo. Le duo a ainsi misé sur des matériaux naturels et locaux et s’est tourné vers des artisans des environs. , décrit l’architecte. Les Parisiens ont volontairement exclu la teinte bleue qui rappellerait la Méditerranée pour privilégier des couleurs terracotta, Sienne et vert qui s’affichent sur les façades des maisons locales. Dans un pure style Festen, l’hôtel renaît ainsi avec une esthétique loin des codes du moment, afin de traverser les âges sans jamais devenir anachronique.
