Sonia Mabrouk « J’aime les saveurs relevées »
Oct 03, 2021
3 minutes
LUDOVIC PERRIN
ÉRIC DESSONS/JDD
Son mariage à un chef triplement étoilé – Guy Savoy – ne l’empêche pas de savoir cuisiner. Son gibier préféré, les grands fauves de la politique. Mais pour que la cuisson soit optimale, il faut se mettre tôt aux fourneaux. La redoutable intervieweuse politique se lève au chant du coq – 6 heures le dimanche, 4 h 45 du lundi au jeudi – pour affûter ses questions. Pendant que son invité sommeille encore, elle dévore tout ce qui le concerne de près ou de loin, avec admet Sonia Mabrouk.
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