Au Kenya, une start-up révolutionne l’agroalimentaire
« Bienvenue dans le comté de Kirinyaga! Vous êtes arrivés au coeur du Kenya », sourit Joseph Karimi dans la cour carrée de sa ferme, entourée de petits bâtiments de bois et de pierre, aux toits de tôle ondulée. « Les jours de beau temps, on aperçoit le mont Kenya », montre le propriétaire alors qu’une fine pluie arrose le village de Meiria, à 130 kilomètres au nord de Nairobi, la capitale.
Ce matin de juillet, c’est jour de récolte dans sa bananeraie d’un demi-hectare. Il est 7 heures quand arrive la dizaine d’ouvriers en bleus de travail estampillés « Twiga » (« girafe » en swahili), l’entreprise avec laquelle Joseph Karimi a passé contrat. Le fermier, également pasteur, peut aller célébrer sa
