Tutiac mise sur le rosé pour sortir du rouge
Cette troisième et dernière année de conversion au bio est loin d’être la plus simple pour Baptiste Ranchou, vigneron de Blaye. Encouragée par de longues journées de pluie, réveillée par la chaleur et surtout préservée de tout intrant chimique, l’herbe n’en finit pas de pousser entre les pieds de vigne. Le jeune agriculteur passe des heures sur son tracteur à sillonner ses 35 hectares et les routes qui relient ses trois parcelles.
Pour la coopérative Tutiac, dont il est adhérent, Plus grande coopérative de vignerons de Bordeaux avec près de 520 adhérents, le groupement, né dans les années 1970, est l’un des tout premiers de France avec la Chablisienne, Nicolas Feuillatte, Plaimont ou Wolfberger. De Blaye à Fronsac, du Médoc à Sauternes, Tutiac couvre seize des 42 appellations du Bordelais. Toutes souffrent d’un recul inexorable de la consommation. Le prix moyen de la catégorie appellation d’origine contrôlée en grande surface, où se font 87 % des ventes de bordeaux, s’est même effondré à 4,10 euros la bouteille. Tout seuls, les adhérents de Tutiac, qui exploitent des vignobles d’une taille moyenne de 10 hectares, ont peu de chances de s’en sortir. reconnaît Baptiste Ranchou. Fédérés au sein de la coopérative, assistés par ses techniciens, aidés par ses commerciaux, ils améliorent considérablement leurs probabilités de continuer à vivre de leur vigne.
