Tartelettes très fruitées
Jul 06, 2021
3 minutes
Tartelette aux fraises Charlotte, basilic et citron vert
(Pour 4 personnes)
Préparation : 30 min Repos : 3 h 10 Cuisson : 20 min
■ 400 g de fraises Charlotte
■ 1 pâte sablée
■ Quelques pistaches concassées
Pour la crème pâtissière :
■ 1 citron vert bio (zeste)
■ 20 feuilles de basilic
■ 2 œufs + 2 jaunes
■ 50 cl de lait entier
■ 70 g de sucre en poudre
■ 50 g de farine
■ chauffez le lait et le basilic dans une casserole, puis laissez infuser 10 à 15 minutes hors
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