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  • L'Officiel Voyage

    LE MAQUEREAU DE LIGNE DE CHRISTIAN LE SQUER

    Apr 16, 2018 1 minute

    e Breton, né à Plouhinec dans le Morbihan, a été bercé, dès son plus jeune âge,”, dit-il. Après une école hôtelière à Vannes et une formation gastronomique dans de grandes maisons parisiennes, il décroche sa première étoile, à 34 ans, aux commandes des cuisines du Café de la Paix.

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