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  • La Revue du Vin de France

    Cavistes chics : eux aussi basculent sur Internet !

    Mar 24, 2021 4 minutes
    Une enquête de Fabien Humbert
    Les sites internet ont pris le relais lors du premier confinement

    C’est une révolution à bas bruit qui se joue dans le monde feutré des cavistes indépendants premium. Ces bastions de la vente physique optent de plus en plus pour la vente dématérialisée ! Mais quelle mouche les a donc piqués ? Pourquoi des hommes et des femmes, dont le credo est le conseil et l’accueil dans un lieu chaleureux rempli de bonnes bouteilles, iraient-ils vendre leurs flacons sur des sites internet distants par nature ? Cette mouche (du coche), a un nom, qui fait frémir la planète depuis un an désormais : le Covid-19.

    Revenons un peu en arrière.

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