Il faut sauver le soldat Egalim
Mar 03, 2021
3 minutes
LUCAS MEDIAVILLA
omme un mauvais scénario qui se répète. Crise sanitaire oblige, l’agriculture n’a pas tenu Salon à Paris cette année. Mais l’ensemble des acteurs de la chaîne, qui s’empoignent traditionnellement lors des négociations, n’ont pas perdu leurs habitudes. C’est un moment critique. Celui où se fixent une très grande partie des prix pratiqués en magasin et, de fait, la rémunération des agriculteurs, des industriels de l’agroalimentaire et des distributeurs. De l’aveu de
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