FAST-FOOD À POMPÉI, QU’EST-CE QUE JE VOUS SERS ?

26 décembre dernier, le Parc archéologique de Pompéi dévoilait un véritable cadeau de Noël : un « thermopolium », où l’on venait se restaurer sur le pouce. Son comptoir maçonné typique, incorporant des jarres en terre), avait émergé des cendres début 2019 dans la Regio V. Ses fresques remarquablement conservées ont aussitôt incité à étendre les dégagements. « », souligne Ophélie Vauxion (centre Jean Bérard, Naples). Pour cette spécialiste des peintures murales romaines, qui a pu examiner la Néréide (nymphe marine) sur un cheval révélée par les premières excavations, « ». La nouvelle phase de fouilles a fait apparaître un coq au réalisme impressionnant et deux canards colverts présentés sur un étal. « », suppose Ophélie Vauxion. Un chien en laisse était aussi figuré, peut-être en guise d’avertissement… Neuf amphores, quelques ustensiles et des ossements humains ont par ailleurs été découverts. Souvent assimilés à des « fast-food » antiques, les « thermopoliums » n’existent pourtant pas, mais « », s’amuse Nicolas Monteix (université de Rouen).