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  • La Revue du Vin de France

    Thibaut Jarrousse, prince de la “Winetech”

    Jan 13, 2021 1 minute
    Benoist Simmat

    Jolie opportunité en vue pour les belles tables et hôtels chic, clients de la machine D . Vine : fin janvier, la nouvelle version de ce sommelier artificiel (D . Vine pro) va remplacer les anciens modèles. Cette invention, savoure Thibaut Jarrousse, 39 ans, ingénieur (Icam-Nantes), cocréateur de 10-vins, une entreprise en pleine croissance.

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