Bialetti, fait entrer l’expresso à la maison
Jan 08, 2021
2 minutes
Brevetée sous le nom de Moka Express, cette cafetière manuelle a été mise au point par l’ingénieur Alfonso Bialetti en 1933. À sa création, l’ingénieur répond à une demande croissante des Italiens : déguster un « petit noir » aussi bon que celui du café du coin. Pari réussi. Son café à la saveur aromatisée et corsée, c’est Renato Bialetti, le fils de l’inventeur qui a popularisé la Moka dans les années 1950. Malicieux jusqu’au bout, il souhaita qu’une Moka dix-huit tasses serve d’urne pour ses cendres.
Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.
Démarrez vos 30 jours gratuits