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  • Pleine Vie

    L’ÉTÉ,des couleurs et des saveurs

    Dec 31, 2020 2 minutes

    Le guide des aliments contre les idées reçues, Sylvain Duval, éd. Cherche Midi, 272 pages, 17,90 €.

    Amandes, noix, graines & Cie,

    200 recettes saines et gourmandes, Claude Aubert et Geneviève

    Maubon, éd. Terre

    Vivante, 160 pages, 17 €.

    légume-fruit préféré des Français, la tomate héberge un. La Dre Catherine Lacrosnière renchérit : On peut y ajouter ensuite une petite quantité d’huile d’olive, de noix ou de colza. Enfin, passée la “haute saison”, on opte pour ses dérivés : jus, sauces et autres concentrés.

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