Réchauffement climatique: le vin français a chaud!
Oct 28, 2020
3 minutes
Par Ariane Puccini
En 2012, un tiers des viticulteurs reconnaissaient l’impact du changement climatique, un tiers ne l’imputaient pas à ce réchauffement et un tiers étaient climatosceptiques.
En 2020, 80 % de la profession admet ces effets.
Nicolas Gonin, viticulteur à Saint-Chef (Isère), s’est retenu de peu de fanfaronner sur les réseaux sociaux cet été, en pleine canicule. « Pendant que les vignobles voisins commençaient à vendanger, en pleine chaleur, je vaquais à d’autres occupations.» Si le vigneron a pu repousser la récolte de ses raisins de plusieurs semaines, c’est grâce à des choix qu’il a faits il y a
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