Notes de voyage
Les molécules, si précieuses à la création olfactive, peuvent aussi inquiéter dans notre quête du toujours plus clean. Mise au point par Quentin Bisch, parfumeur chez Givaudan.
En quoi les molécules de synthèse sont utiles en parfumerie ?
Les plus belles créations parfumées sont souvent le fruit d’un savant mélange de naturel et de synthèse : la texture et la profondeur d’une huile essentielle que l’on mêle à un ingrédient synthétique pour sa couleur, sa ténacité ou un soupçon de gourmandise. C’est cette coexistence habile qui libère la créativité du parfumeur. Je reste aussi ébloui par un absolu d’osmanthus à la senteur abricot-cuir que par la Sylkolide, un musc de synthèse lumineux breveté par Givaudan. Des chefs-d’œuvre sont nés grâce à la synthèse, comme le N°5 de Chanel aux aldéhydes un peu métalliques, Shalimar de Guerlain et son overdose d’éthylvanilline, Kenzo pour Homme, tissé de Calone comme un air iodé et
