PARFUMS Comment faire son choix ?
Avec l’essor de l’industrie du parfum au début du xxe siècle est arrivée la première classification des parfums, selon leurs principaux composants, avec 7 grandes familles olfactives, elles-mêmes subdivisées en 47 sous-familles. Et de nouvelles catégories émergent au gré de la créativité des parfumeurs. La classification actuelle a été établie par la Société française des parfumeurs en 1984. On y dénombre sept grandes familles dont voici leurs caractéristiques et notre sélection de nouveautés pour chacune.
LES HESPÉRIDÉS
Désignant la famille des agrumes – citron, bergamote, pamplemousse, mandarine –, elle est la plus ancienne de la parfumerie moderne. Les compositions issues des essences de ces agrumes, associées aux produits du bigaradier (essence de néroli, de petit grain, absolue de fleurs d’oranger), donnent naissance aux eaux fraîches et eaux
