EN BREF
ÉCOLOGIE
UNE FERME GÉANTE SUR LES TOITS DE PARIS
Pas de cochons, de poules ni de vaches. Pas même de terre. Mais des fruits, des légumes et des aromates par milliers ! Voici ce que l’on trouve sur le toit d’un des bâtiments du Parc des expositions, au sud-ouest de Paris. Gérée par l’organisme Nature urbaine, cette ferme a ouvert le 1er juillet. Pour l’instant, les cultures ne couvrent qu’un tiers du toit.
Mais d’ici deux ans, elles s’étendront sur une surface large comme deux terrains de football ou des gouttières surélevées , permettant de faire pousser beaucoup de plants sur peu de surface. Sur les colonnes, ces plants sont insérés dans des trous. De l’eau additionnée de nutriments ruisselle le long de la paroi intérieure, abreuvant les racines. Les végétaux n’étant en contact qu’avec cette eau en circuit fermé, le risque de pollution est faible. Les récoltes finissent dans les restaurants ou les supermarchés du coin. Un circuit ultracourt ! H.G.
