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  • Vital Food

    carnet DE BONNES ADRESSES

    Aug 21, 2020 3 minutes

    LE P’TIT CANON

    anquettes en cuir rouge, nappes à carreaux, bar en bois et zinc… Amateurs d’ambiance et de plats de brasserie, cette adresse est pour vous ! OEufs mayo, poireaux vinaigrette, harengs pommes à l’huile, confit de canard, souris d’agneau… Ici, les recettes ne sont pas twistées : ce sont les recettes originales et tradis. En dessert, on garde une place pour des profiteroles ou la tarte Tatin. On aime la formule déjeuner à 18 € avec entrée-plat ou plat-dessert, ou la formule « Plat du jour »

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    POUR 6 PRÉPARATION : 30 MIN CUISSON : 20 MIN * 200 g de chorizo * 150 g de fromage frais râpé * 250 g de farine nixtamalisée (cf. pastille) * 250 g de mélange de haricots cuits en purée Salsa roja ou verde Huile de friture 1 Faites chauffer une
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