CHINE L’empire des célibataires
Dec 02, 2020
3 minutes
PAR SÉBASTIEN LE BELZIC (PÉKIN)
e restaurant 23 Seats, à Pékin, semble sorti d’un roman de science-fiction post-Covid. On y prend ses repas en silence, dans l’un des box alignés le long d’un couloir, entre deux cloisons métalliques, face à un rideau qui ne se lève qu’au moment où les plats sont servis. Aucune interaction avec ses voisins ou avec les serveurs: on commande et on paie via son téléphone portable. Comme ses clients, le patron Sun Yun, est célibataire, « par choix », précise le jeune homme de
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