Le bio, les bons et les truands
Des amis,Christophe Brusset en avait encore « trop », alors il a eu envie « de faire un peu de ménage ». Il plaisante, mais il est tout de même un brin inquiet. Car si cet ancien cadre de l’industrie agroalimentaire a cette fois décidé de s’attaquer aux « imposteurs du bio », il demeure un fervent défenseur de cette agriculture. précise-t-il. La recette d’un succès assuré, à en juger par les ventes (100 000 exemplaires) de son premier livre, paru en 2015, dans lequel l’ex-acheteur de matières premières dénonçait les dérives des industriels de l’agroalimentaire, en s’appuyant sur des exemples spectaculaires (piment moulu aux crottes de rat, thé bio aux pesticides…).
