L’ART ET LA MATIÈRE
Florence Mourlhon-Dallies est professeure en Sciences du langage à l’Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, et membre du laboratoire EDA (Éducation, Discours, Apprentissages).
En France, l’Institut national des métiers d’art dénombre 281 métiers qui vont de la dorure sur cuir à l’horlogerie en passant par la coutellerie et la céramique. Que l’on pense aux ébénistes, aux créateurs accessoiristes de mode, aux maîtres verriers, et surgit immédiatement toute une liste d’écoles et de savoir-faire prestigieux. Ceci est vrai aussi sur le continent africain, qui produit des tissus, des vanneries, des bijoux selon des traditions reconnues dans des zones géographiques bien circonscrites. Un même tableau pourrait
