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Pourquoi l'eau ne bout pas toujours à 100 degrés Celsius ?
Pourquoi l'eau ne bout pas toujours à 100 degrés Celsius ?
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Longueur:
2 minutes
Sortie:
10 nov. 2020
Format:
Épisode de podcast
Description
Pour le commun des mortels, l'eau gèle à 0°C et bout à 100°C. Pourtant, ce n'est pas toujours le cas... Nos professeurs de physique-chimie nous auraient donc menti ?! En fait, ces températures de référence - maintes fois citées dans les manuels - ne sont véridiques que dans certaines conditions bien précises...
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