Lorsqu’on parle de démarches plurisensorielles, on fait référence à toutes les approches qui permettent d’engager l’apprenant à travers divers stimuli sensoriels, utilisant la vue, l’ouïe, le toucher, et parfois même le goût et l’odorat pour enrichir l’expérience d’apprentissage. Dans le cadre de l’enseignement du FLE aux enfants, ces approches visent à rendre l’apprentissage plus concret en associant des éléments physiques, kinesthésiques et sensoriels aux linguistiques. Elles ne sont pas nouvelles : la , développée par James J. Asher à la fin des années 1960, supposait déjà que les élèves apprennent une langue étrangère par le mouvement et l’action, répondant physiquement aux commandes verbales de l’enseignant, on supposait alors que l’engagement physique facilitait et rendait plus efficace la mémorisation. Par la suite, dans de Stephen D. Krashen, postulait que pour qu’une acquisition linguistique se produise, le langage reçu par l’apprenant devait être compréhensible mais enrichi (et rendu plus séduisant) par les supports plurisensoriels, tels que les images, les sons ou les interactions tactiles.
