LIEU
L’EAU, L’AIR, LA VIE
Lausanne est une cité en pente, construite sur trois collines. Les sites permettant d’admirer le paysage ne manquent pas. Un des plus réputés est la tour de Sauvabelin. Édifiée en 2003, tout en bois provenant des forêts voisines et haute de 35 mètres, elle se mérite car l’endroit se trouve lui-même à 663 mètres d’altitude. Elle constitue le point de départ de la merveilleuse « balade des panoramas », dix étapes jusqu’au crêt de Montriond, près du jardin botanique.De là, tandis qu’on reprend son souffle, le regard se perd sur la ville qui s’étage en contrebas, avec les deux tours gothiques de la cathédrale, mais aussi sur le Jura, les Alpes souvent enneigées et le Plateau vaudois. Sans oublier bien sûr les eaux cristallines du lac Léman, près de 600 km2 que parcourent quelques esquifs et la vedette qui, plusieurs fois par jour, effectue les traversées vers la France, sur la rive opposée. ajoute Laura Ragonese, coordinatrice presse et médias de Lausanne Tourisme. C’est d’ici également que partent des bateaux de croisière, longeant les vignobles en terrasses de Lavaux. Ils se trouvent à quelques kilomètres seulement et produisent des vins blancs réputés. Aux dires des vignerons, les raisins, pour mûrir, profitent du soleil qui se reflète sur les eaux…
