a naissance d’une nouvelle usine est toujours un petit événement dans une France qui cherche à se réindustrialiser. Alors, quand elle combine transition alimentaire et production locale, le gouvernement ne laisse pas passer l’occasion de la mettre en avant. C’est ainsi qu’en mai dernier le ministre de l’Economie Bruno Le Maire a pris la direction du Loiret pour inaugurer le plus important site de production de viande végétale du
Viande végétale : l’appétit des start-up
Jan 10, 2024
2 minutes
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