Il y a trente ans, les sociologues Michel et Monique Pinçon-Charlot étudièrent le monde de la chasse à courre ; les conclusions et le livre qu’ils en tirèrent avaient mis en évidence la diversité sociologique des adeptes de ce mode de chasse. Et pourtant, aujourd’hui encore, l’image d’Épinal qui caricature les veneurs perdure dans l’esprit
