Loudenvielle (Hautes-Pyrénées), le 11 juillet
Alisson grimpe avec ses bêtes les massifs pentus de la vallée de la Soula dans les Hautes-Pyrénées. Depuis quatre ans, la jeune femme part en estive de juin à octobre avec un troupeau de 750 brebis. “Je les emmène brouter de l’herbe en montagne pendant qu’en bas, à la ferme, on prépare les foins, les fourrages pour l’hiver.” Elle gravit ainsi par étapes les verts pâturages montagneux qui offrent une nourriture fraîche aux brebis. “Je commence par un plateau à 1 700 m d’altitude, puis je monte petit à petit jusqu’à 2 600 m. Pour me loger, j’ai deux cabanes. La première, sur le palier le
