» Afin de donner à voir les strates géologiques dans lesquelles le champagne vient puiser sa typicité, qui sera ensuite révélée par les gestes ancestraux d’artisans d’exception, Eva Jospin va multiplier les médiums. Fait rarissimeélabore, en autant de couches de carton, des paysages miniatures, témoignant des siècles de la maison Ruinart. À l’opposé en termes d’échelle, se dresse un haut-relief représentant une dense futaie. Aux arbres érigés en carton, ode aux quatorze mille plantés en bordure des vignes de Taissy, s’ajoute un travail de broderies en lin et cuivre, rappelant le muselet enserrant le bouchon. L’ensemble de ses huit réalisations prend le titre de « Promenade(s) en Champagne » et sera présenté à Frieze London et à Paris+ par Art Basel en octobre, et à Art Basel Miami en décembre. Pour les collectionneurs d’art, Eva Jospin a aussi façonné vingt-cinq coffrets-paysages des Crayères dans lesquels vient s’inscrire un jéroboam de Blanc de Blancs, cuvée emblématique et assemblage de vingt-cinq à trente crus de chardonnay, soigneusement sélectionnés. Éternellement une question d’entrelacs, dont chacun augmente la part de mystère. Abyssal pour l’installation artistique, magistral pour l’élixir.
