SUR UN TAPIS VOLANT
Mima, c’est le diminutif donné par Jamel Debbouze à sa mère. Et Dar Mima le nom du restaurant créé par l’artiste, associé à Paris Society dans une nouvelle aventure festive, avec la mère de Jamel derrière les recettes ! Perché sur le toit de l’Institut du monde arabe, ce rooftop qui a ouvert ses portes en février dernier vient de dresser sa terrasse, signature de Laura Gonzalez, et c’est grandiose ! Imaginez un jardin suspendu qui fleure bon les nuits d’été en Méditerranée avec des musiciens pour parfaire l’atmosphère et une vue imprenable sur l’île de la Cité. On se régale du meilleur houmous de Paris et autres mezze d’auteurs, de couscous, tajines d’exception et grillades.
À tester absolument L’exquise coupe glacée « Corne de Gazelle » et les cocktails qui ont le goût du Sud, comme le Néroli, twist de rhum et de fleur d’oranger et d’eau d’amande.
