À Bordeaux, on pourrait croire que les millésimes se suivent et se ressemblent. L’agitation qui y a régné durant le mois d’avril rappelle pourtant que les différences se cachent dans les détails. Présent sur place pour juger de l’avenir des nouveau-nés du Bordelais, Michel Bettane, cofondateur de Bettane et Desseauve et dégustateur émérite, dit son admiration : « Je crois n’avoir jamais vu naître un millésime d’une telle qualité. »
Avec sa météo extrême, rien
