Avantages

Terre-mer EN Alentejo

Le grand bol d’air de la côte

ertes, il y a Comporta, la ville chic et cosmopolite à une poignée de sable de Lisbonne (1 h 15). Mais on peut lui préférer Zambujeira do Mar, tout proche. Un petit village blanc aux ruelles animées, des plages dont le sable se pare d’un dégradé de blond à ocre, l’Océan vivifiant… les balades iodées sont autant d’atouts pour découvrir cette côte préservée. Sans oublier les cigognes, l’une des curiosités de la Costa Vicentina, car c’est l’unique endroit où ces oiseaux ont élu domicile au-dessus des vagues. Lors de randonnées plutôt faciles le long du sentier littoral, on peut observer leurs nids perchés sur les falaises battues par le ressac, voire carrément sur les pitons rocheux face aux embruns. Ces balades sont aussi

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• 6 feuilles de lasagne fraîches (d’env. 15 x 20 cm)• 400 g de fromage frais• 400 g d’épinards frais• 2 gousses d’ail• 30 cl de crème liquide• 1 pot de pesto au basilic (190 g)• 4 cuil. à s. de pignons• 20 g de beurre• 2 brins de sauge Pelez et éminc
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• 1 pâte à pizza Pour le pesto • 80 g d’épinards frais • 60 g de cancoillotte à l’ail (+ pour le service) • 5 cl d’huile d’olive • 30 g de pignons de pin Pour la garniture • 1 petite botte d’asperges fines • 10 radis roses • 3 tranches de jambon cru

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