Mère Méditerranée
Dans son livre (éditions de La Martinière), au chapitre « Itinéraires marseillais pour estomacs curieux », elle met en lumière les plages du Sud: Pour Vérane, les rochers de la corniche Kennedy sont synonymes d’apéro! Car, du-vallon des Auffes à la Malmousque, on accède en quelques marches à une foule de, rit-elle en désignant les petits bateaux qui dansent dans l’anse de la Malmousque,un monsieur en train de faire griller un poisson pour ses amis attablés sur sa terrasse, Plus loin, au bout de l’avenue Mendès-France, elle conseille une halte à la Pointe-Rouge, parce que là-bas Son repaire, c'est le bar des Amis, le BDA, où il y a toujours un « moulon » (c'est-à-dire beaucoup) de gens et de la bonne musique, où les assiettes du chef Mathieu Dugas (tartare de thon à la salicorne, burrata des Pouilles et tomates bio du domaine de l’Enregado, risotto courgettesasperges-basilic thaï) «sont parfaites le midi et où le pan-bagnat est digne de Nice, d’où est originaire le patron: Ivan Sinko. Le soir, c’est plutôt panisses, tapas et les cocktails de Rod et Marine, baristas puristes. Mais Vérane reprend la voiture, garée en travers forcément, pour filer au Cabanon de Paulette, à Montredon. Le menu annonce salade de poulpe, couteaux, palourdes et un Bon, en ètè, il vaut mieux faire ça tôt le matin et s’en aller sur le coup de Onze heures, pour aller travailler.
