Ces fleurs qui sont aussi belles que bonnes

anger des fleurs pourrait paraître farfelu, osé, voire dangereux pour celles et ceux qui n’ignorent pas que certaines espèces sont des poisons impitoyables. Certes, il convient de rester attentif et de distinguer celles qui sont comestibles de celles qui ne le sont pas, avant de s’aventurer à les croquer. Mais sachez que la découverte gustative promet de belles surprises ! Les fleurs se consomment depuis les débuts de l’humanité. Des chasseurs-cueilleurs aux Égyptiens, en passant par les Romains, elles étaient couramment utilisées dans les repas. En réalité, elles se dégustent surtout fraîches et crues. Et on les retrouve dans les