i le monde n’est pas une marchandise, les marchandises qu’on trouve en bas de chez soi racontent pourtant l’histoire du monde. Elles montrent, en particulier, comment s’élaborent et dialoguent les identités culturelles (car ce brasse les produits de consommation culinaire les plus divers, des anchois jusqu’aux merguez en passant par le beurre de yak, le guacamole ou le yaourt. On y découvre l’histoire des produits plus ou moins familiers qui occupent nos étagères et nos frigos en attendant d’enchanter nos papilles.
