Le statut de gibier mythique de Sus scrofa date de l’Antiquité, où la chasse révélait le courage des hommes. Dans la poésie antique, il fut mis en scène aux côtés de divinités et de héros mythologiques. Nous connaissons ainsi la légende du sanglier de Calydon, envoyé par Artémis et criblé de traits par la belle Atalante, «forte et sauvage car élevée dans les bois et nourrie au lait d’ourse».
Passés maîtres dans cet art, les Romains chassèrent surtout le sanglier au filet. Un seul chien dit «laconien» faisant office de rapprocheur était
