Novozymes: le roi de l’enzyme acteur de la transition écologique
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Il s’était trop reposé sur ses lauriers. Entre 2015 et 2020, le n° 1 mondial de la production d’enzymes a connu une passe difficile et enregistré une stagnation de ses revenus. Mais avec la nomination, il y a deux ans, d’une nouvelle présidente directrice générale, le danois Novozymes affiche de nouvelles ambitions. Il faut dire que les enzymes (protéines constituées
