Les couverts de Mirepoix
☛ Les ruelles à “ciel fermé” de la place centrale siècle, quand il fallut rebâtir la cité détruite par la crue dont on a parlé. Laurent Girousse, conservateur de musée à la retraite, spécialiste en bois travaillé, a montré que cette architecture ligneuse avait eu recours à des chênes et des résineux.
