La bourrache une alliée dépurative
NOTRE EXPERT
PASCALE GÉLIS-IMBERT docteur en pharmacie
A la fin de l’hiver, quand la température s’adoucit, d’étranges silhouettes grisâtres envahissent nos prés et bordent nos chemins. Vêtue de sa robe de bure, la bourrache (Borago officinalis L.) recèle une des plus belles fleurs du règne végétal. Comme de nombreuses Boraginaceae, la fleur de la « bourette » offre au regard un dégradé azur d’une rare beauté et ses pétales un bleu intense.
Une fleur de la détox bonne aussi pour la peau
On la surnomme. Quant à son huile très riche en acides gras essentiels oméga-6, elle est utilisée en cas de rhumatismes et pour améliorer l’état de la peau.
