Cette pénurie de blé qui inquiète les Tunisiens

ès la fin de matinée, la boulangerie La Pralinoise est en rupture de stock. « Pour aujourd’hui, la dernière fournée de baguettes sera prête dans trente minutes », prévient le boulanger, dans le quartier de la gare de Tunis. Il est seulement 11 heures, ce dimanche de mars, et Saïda rejoint une quinzaine d’autres clients qui s’apprêtent à patienter une demi-heure. Elle en profite