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  • Côté Sud

    Échoppes et shopping

    Feb 02, 2022 4 minutes

    PROJETS ASSOCIÉS

    Alexandre Tessier lance Le Marché du Lez en 2016 avec sa société Gaïa, «une foncière locavore développant des circuits courts». Aujourd’hui, il se double d’une halle gourmande et de rooftops festifs. Aux chefs étoilés (les frères Pourcel) s’ajoutent des échoppes proposant des produits de qualité: les fromages de chez Sax, la viande de Romain Salomon, les vins de Pierre-Olivier Prouhèze… Des boutiques atypiques, des spécialistes de vieilles tuiles et d’affiches, des brocantes voisinent à côté d’écoles et de cours de yoga. Le tout en composant un village à multiples destinations. «Il émerge dans ces écosystèmes des modèles économiquesIl poursuit l’aventure avec une mini-cité gastronomique au cœur de Montpellier et la Halle Nova

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    Venise JOAILLIER-MAGICIEN
    « Je n’aime que l’excès. Sans excès, la beauté n’existe pas. » La citation est d’Attilio Codognato, arrière-petit-fils du fondateur de la Casa Codognato à Venise au XIXe siècle. Il perpétue la lignée artistique de cette famille à part dans le monde d

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