Metabolic Explorer : la cleantech passe à l’offensive industrielle
Dec 15, 2021
2 minutes
PAR ARTHUR TÉO
l y a des étapes cruciales qui forgent la vie d’une entreprise. Metabolic Explorer en a franchi une depuis qu’elle a racheté, en mars dernier, au groupe japonais Ajinomoto, l’usine d’Amiens de production d’acides aminés par fermentation. Depuis vingt-trois ans, cette cleantech étudie et sélectionne des micro-organismes qui, grâce au processus de fermentation et à partir de matières premières renouvelables comme le sucre
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