Le Chasseur Français

Le loup en France, d’hier à aujourd’hui

Moyen Âge jusqu’au début du XX siècle, le loup était aussi dangereux pour les gens que pour les animaux. À la fin du XVIII siècle, on dénombrait environ 20000 loups en France, dont 6 000 à 8000 étaient tués chaque année, principalement par le piégeage et à courre, seules pratiques pour réguler efficacement ce carnassier. Le loup, depuis les origines de l’Homme, rôdait sans cesse autour des huttes et des villages, enlevant les moutons, égorgeant les chevaux et les chiens dont il préfère la chair à toute autre. Quand venaient un grand froid, les guerres et les épidémies, l’espèce opérait chaque jour, en meute, autour des habitations et dans les

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Le Chasseur Français

Le Chasseur Français1 min de lecture
Crème De Potimarron Aux Coquilles Saint-jacques
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 30 cl de bouillon de volaille • 500 g de chair de potimarron • 12 noix de saint-jacques • 2 fines tranches de poitrine fumée• 1 c. à s. de persil ciselé • 2 c. à s. d’huile
Le Chasseur Français1 min de lecture
Confiture D’oranges Amères
Préparation : 35 min. Cuisson : 1 h. Difficulté : * Pour environ 7 pots • 500 g d’oranges amères non traitées • 1,5 l d’eau • 1,5 kg de sucre • 1 zeste de citron non traité 1. Lavez et séchez les oranges. Ôtez les pédoncules. Coupez les fruits en
Le Chasseur Français6 min de lecture
Nos Bonnes Adresses
Perrine et Étienne Schaller fournissent en agrumes bio rares les plus belles tables de France et d’Europe… et vous ! Paniers de fruits et gamme ludique prête à l’emploi en bocaux sucrés et salés. Expédition ou retrait sur place. Las Feyches, 66500 Eu

Livres et livres audio associés