La Cité Maraîchère s’enracine à Romainville
Oct 31, 2021
2 minutes
MATHILDE GIARD
CM-PAUL LENGEREAU
, constate avec satisfaction Matthieu Lorenzo, chef des cultures de la Cité Maraîchère de Romainville, en Seine-Saint-Denis. La champignonnière se déploie sur 130 mètres carrés au sous-sol de cette ferme verticale livrée en janvier dernier. Au vu des premières récoltes, l’estimation de 4 tonnes de champignons par an semble un objectif atteignable. Le nouveau café-cantine du lieu, Les Cheffes, inauguré
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