Volailles: réactiver la ponte
Avec des jours plus courts et une température en baisse, l’automne et l’hiver sont souvent des saisons où la production d’œufs ralentit, voire chute sensiblement. Plusieurs remèdes existent. En
Terrine De Bouchon Lyonnais
Préparation : 30 min. Repos : 24 h. Cuisson : 2 h 15. Difficulté : * Pour 4 personnes • 300 g d’escalopes de veau • 300 g de filet de porc • 6 foies de volaille • 250 g de jambon blanc • 2 petits œufs • ½ bouquet de persil • 40 g de farine • 60 cl
