BONNES TABLES

SUR LE TOIT DE L’HÔTEL ROCHECHOUART (9 ^e  )

Cocktails face à la Butte

Vue sur Paris. Dit ainsi, cela fait un peu annonce comme dans l’émission ! Mais avec son panorama à 360 degrés, il n’y a pas de qualificatif plus juste pour le 9 étage de l’hôtel Rochechouart (9 ). On y vient en bande ou en amoureux, siroter une « marguerite » au goût de printemps (à base de gin, romarin, miel, lavande, fleur d’oranger et verjus) ou encore une « sauge d’été » pour affronter la rentrée (vodka, cardamome, litchi, passion, sauge, Angostura bitter). On sirote et, forcément, on grignote. Des gyozas honnêtes (10 euros) ou encore des gambas braisées pour flamber (14 euros). Pour les grandes faims, préférez le restaurant au rez-de-chaussée. Et le week-end, c’est barbecue party.