L'Ami des Jardins

LÉGUMES

ARTICHAUTS : ANTICIPER L’ARRIVÉE DU FROID

Les derniers capitules de la saison seront récoltés ce mois-ci. Si les artichauts sont de plus en plus productifs chaque année, ils deviennent, avec le temps, de plus en plus sensibles au froid. En effet, celui-ci pénètre par la hampe florale et peut

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