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  • Côté Sud

    Partage et pâturage

    Jul 28, 2021 0 minutes

    VIGNOBLE ET CONVIVIALITÉ

    es cépages endémiques plantés depuis presque dix ans sur des coteaux vallonnés,se retrouvent déjà sur quelques tables étoilées. Pour partager son rêve en cours d’accomplissement, il imagine des bergeries contemporaines dans des matériaux traditionnels, et dont la décoration a été orchestrée très justement par Giulia Miller, avec bassin à débordement, sur les vignes. Vice-président de la Chambre d’agriculture, en lien constant avec le CRVI (Centre de recherche viti-vinicole insulaire), il accompagne les jeunes de retour à la terre.

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