Prévenir les noyades
L’eau est indispensable au gibier, mais elle peut devenir un piège dans certaines circonstances, notamment en période estivale. Ainsi, un point d’eau bâti en pierre sèche,
Crème De Potimarron Aux Coquilles Saint-jacques
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 30 cl de bouillon de volaille • 500 g de chair de potimarron • 12 noix de saint-jacques • 2 fines tranches de poitrine fumée• 1 c. à s. de persil ciselé • 2 c. à s. d’huile
