BIENVENUE CHEZ LES STARS
La départementale 16 file à travers champs, aux confins de l’Île-de-France et de la Normandie. Rien ne laisse penser que l’une des plus grandes actrices françaises est venue cultiver son jardin dans les parages pendant trente ans. Pourtant, à peine foule-t-on les terres de Primard que l’on ressent la présence de Catherine Deneuve dans chaque rose, dans chaque pièce de ce domaine, qu’elle a cédé à Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, le couple qui réinvente avec panache l’hôtellerie à la française. L’un est financier, l’autre historien de l’art et galeriste. À la tête de sept établissements aussi beaux qu’authentiques, ils ont su gagner la confiance de l’actrice.
Il faut dire qu’ils subliment les lieux qu’ils acquièrent, à coups d’investissements stratosphériques et d’un talent hors norme. «Dans un premier temps, on a vu en Primard notre maison de campagne, confie Guillaume. Mais c’est si grand que l’on a préféré en faire un hôtel.» De luxe,
