Le Chasseur Français

À la recherche des truites bretonnes

Le début de l’été est une période favorable pour pêcher aux leurres : les eaux sont à une bonne température et les truites sont actives. Equipés de waders, nous descendons le courant. La profondeur est de quelques dizaines de centimètres. Il faut avancer avec mille précautions pour ne pas être repérés par les truites actives qui se tiennent face à nous.

Discrétion

La discrétion est un des points les plus importants dans cette technique. Dans de nombreux endroits, le fond de la rivière est composé d’un substrat meuble. Si la semelle vient le toucher, les

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Le Chasseur Français

Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Saucisson Brioché
Préparation : 30 min. Repos : 1 + 4 h. Cuisson : 15 + 40 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 saucisson de Lyon pistaché • 250 g de farine • 1 sachet de levure boulangère déshydratée • 3 œufs • 15 cl de crème fraîche épaisse • 1 c. à c. de sel
Le Chasseur Français1 min de lecture
Os À Moelle Farcis Aux Escargots
Préparation : 5 min. Trempage : 3 h. Cuisson : 20 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 20 escargots de belle grosseur au naturel • 4 os à moelle de 6 cm de haut • 1 noix de beurre • 2 c. à s. d’échalote hachée • 2 petites gousses d’ail dégermé
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Mont-d’or En Fondue-raclette
Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 1 mont-d’or de 600 g • 10 cl de vin blanc côtes-du-jura • 8 pommes de terre moyennes • 8 tranches de jambon cru • 8 cornichons • 5 feuilles de sauge • 2 gousses d’ail pelées

Associés